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「豚カツ」って永遠ですよね！　かぶ60個の皮をむきました！

25.12.06

ちょっと厚めの豚肩ロース肉を｢豚カツ｣にしました。 今までずっと「脂身と肉の間の筋を切る」のは当たり前だと思っていたのですけど谷昇シェフの料···

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